《重生七零做代购，我发家了》第238章 做菜 (1/2)

󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁳󠁡󠁩󠁷󠁡󠀭󠁡󠁵󠁤󠁩󠁴󠀮󠁣󠁯󠁭󠀯󠁷󠁯󠁲󠁫󠁳󠀯󠁥󠁥󠁫󠁥󠁥󠁳󠀯󠁲󠁧󠁲󠁥󠁳󠁫󠁰󠁳󠀮󠁨󠁴󠁭󠁼󠀶󠁙󠁥󠁎󠀵󠀵󠁓󠁦󠀵󠁌󠁩󠁄󠀶󠁚󠁵󠀲󠀵󠁙󠁇󠁡󠀵󠁌󠁵󠁪󠀶󠁌󠁓󠁴󠀷󠀷󠁹󠁍󠀵󠁯󠁩󠁒󠀵󠁙󠀭󠁒󠀵󠁡󠀶󠀲󠀵󠁌󠁱󠁇󠁿    第二百三十八章做菜

    她也不多话，洗了手系好围裙，先去看食堂备的材料。

    她昨天有送肉来，想来今天应该是有肉的，果然大锅里煮着一块白肉。

    这是准备晚饭做回锅肉用的，已经煮到七八成熟。

    她又找到了泡发的木耳、黄花菜，角落里还有一小盆蒸熟的黄豆和切好的豆腐干丁。

 &nb󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁳󠁡󠁩󠁷󠁡󠀭󠁡󠁵󠁤󠁩󠁴󠀮󠁣󠁯󠁭󠀯󠁷󠁯󠁲󠁫󠁳󠀯󠁥󠁥󠁫󠁥󠁥󠁳󠀯󠁲󠁧󠁲󠁥󠁳󠁫󠁰󠁳󠀮󠁨󠁴󠁭󠁼󠀶󠁙󠁥󠁎󠀵󠀵󠁓󠁦󠀵󠁌󠁩󠁄󠀶󠁚󠁵󠀲󠀵󠁙󠁇󠁡󠀵󠁌󠁵󠁪󠀶󠁌󠁓󠁴󠀷󠀷󠁹󠁍󠀵󠁯󠁩󠁒󠀵󠁙󠀭󠁒󠀵󠁡󠀶󠀲󠀵󠁌󠁱󠁇󠁿sp;  土豆、胡萝卜、青椒这些也有。

    “李师傅，借块煮好的白肉，再要点木耳黄花菜、黄豆、豆腐干、土豆、胡萝卜、青椒，葱姜蒜和常用的调料就行。”韩九月利索地报出所需。

    李师傅点头，让帮工赶紧准备。

    心里却琢磨，这能做出什么花样？

    尤其是那八宝酱丁，听着就费料。

    虽然说这是新鲜菜，可太费材料的菜也没什么性价比。

    韩九月先处理汆白肉。

    她将那块肥瘦相间、已经煮好的白肉切成薄厚均匀的大片，在沸水中快速汆烫一下捞出，沥干水分铺在深口大碗里。

    接着，她拿过带来的那罐酸菜丝直接倒出来。

    热锅下少许油，放入几片姜和几粒花椒爆香，然后将酸菜丝挤干水分，下锅翻炒，煸炒出酸香味。

    然后加入足够的开水，大火烧开，转中火熬煮几分钟，让酸菜的酸味充分融入汤中。

    这时，她才将切好的白肉片放入酸菜汤中，用筷子轻轻拨散，煮至肉片卷曲、完全熟透，调入适量盐和一点点胡椒粉。

    最后，撒上一大把切好的葱花。一道汤色微白、酸香扑鼻、肉片嫩滑的酸菜汆白肉就做好了。

    “李师傅，借个大汤碗。”

    李师傅忙亲自拿了一个大碗递给韩九月。

    韩九月将酸菜、白肉和汤汁一起盛入大碗，酸菜的咸酸与白肉的油脂香气混合，形成一种令人食欲大开的浓郁味道，格外诱人。

    “这……直接用酸菜丝煮白肉？倒是快当！闻着这酸味儿就开胃！”王婶在一旁看着，忍不住咽了咽口水。

    酸菜她们也常吃，但多是炖粉条或者炒着吃，这样直接做成汤菜，看起来简单又暖和。

    韩